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ランチ:サーモン山芋アボカド丼


2013.09.27  Posted by Hagiwara Risa

ランチ:サーモン山芋アボカド丼

今回のランチ当番は萩原です。

 

9月も終盤になればすっかり涼しくなり、秋本番という感じですね。
何か秋っぽいメニューを!とも考えたのですが、アボカドが食べたかったので本日のメニューはこちらになりました。

 

・サーモン山芋アボカド丼
・豆腐とわかめと麸のお吸い物

 

刺身用の魚があまり売っていなかったので嵩増しのつもりで入れた山芋が思いの外よく合う!
アボカドとサーモンと山芋はわさび醤油に漬けて、しっかり味が染み込んでます。

 

右手が山芋でかぶれて激しい痒みに襲われたりもしましたが、なかおさんにお手伝いしていただき美味しいランチができたと思います。満足!
ごちそうさまでした。